小心,苦瓠子有毒

作者:梦梅
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周末买了一个瓠子回来炒着吃,家里人都说苦,吃了一口就吐掉了,我想苦瓜那么苦还去火,瓠子苦也一定去火吧,便多吃了几片。饭后没一会就觉得头好晕,胃里好难受,想吐一时又吐不出,当时没有多想,就看电视吧,或许会好一些,看了一下午电视也没有缓过劲来,到下午五点多时,天不是太热就出去走走,想着呼吸一下新鲜的空气会舒服些。刚出小区大门,口里泛上一阵酸水,来不及回家了,忍不住就在路边的花坛里吐起来,真的太痛苦了,在大路上简直太丢人了,那时也顾不得形象了。


晚上没有胃口不想吃晚饭,即使这样也抵挡不住排山倒海的洪水,从晚上到第二天上了大概有十遍厕所,又吐了一回,苦胆都吐出来了,夜里起来吃了泻停封都没止住,早上吃进去的又都泻出来了,没办法只能去挂水。


后来网上搜索了一下,原来真的是瓠子惹的祸。瓠子是双子叶植物药葫芦科植物瓠子的果实,又名水瓜、莆瓜、葫芦瓜等。瓠子的味道有苦甜之分,甜瓠子含有大量糖分、蛋白质、有机酸和多种维生素,可放心食用,但苦瓠子中有一种植物毒素——碱糖甙毒素,毒性很大,即使经过加热也不易被破坏。人如果不慎吃了苦瓠子,轻者会有头昏、恶心、乏力等症状,重者则可能出现呕吐、腹泻、脱水等情况,更严重的还可能危及生命。


罪魁祸首找到了,梦梅虽然是遭了一回罪,但是她想提醒所有的朋友们,夏天吃瓠子一定要注意,在市场先用手指掐一下尝尝苦不苦,不苦的再买,如果回去炒了以后发现是苦的,千万不要再吃了,因为舍不得扔掉而中毒就得不偿失了,大家记得装过瓠子的盘子和锅也都要刷干净哦!


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